Del sol a la mesa: PRONACA Puembo, pionera en revolución fotovoltaica para la industria alimentaria sostenible
Palavras-chave:
energía fotovoltaica, aguas residuales, industriaResumo
Descreve-se a visita de estudantes e docentes de Engenharia Ambiental da Universidade Mariana à planta de processamento de alimentos PRONACA em Puembo, Equador, que implementou um sistema inovador de energia fotovoltaica para uma produção mais sustentável. A experiência permitiu observar como a energia solar reduz a dependência de combustíveis fósseis, otimiza os custos operacionais e reduz significativamente a pegada de carbono. Os painéis solares geram 100% da energia necessária para a planta e também abastecem algumas residências próximas.
Além disso, a planta utiliza estratégias de economia circular na segurança alimentar e opera uma Estação de Tratamento de Águas Residuais (ETAR) que também integra energia solar. Isso reforça conceitos de sustentabilidade ao mostrar o impacto positivo tanto ambiental quanto econômico. PRONACA demonstra um compromisso com a responsabilidade social empresarial, contribuindo para o bem-estar da comunidade e servindo como exemplo na indústria alimentícia. A visita inspirou os estudantes a explorar mais sobre energias renováveis.
Biografia do Autor
Gabriel Fernando Achícanoy Suarez, Universidad Mariana
Estudiante de Ingeniería Ambiental, Universidad Mariana
Víctor Manuel Constaín Enríquez, Universidad Mariana
Estudiante de Ingeniería Ambiental, Universidad Mariana
Yeferson Julián Delgado Bolaños, Universidad Mariana
Estudiante de Ingeniería Ambiental, Universidad Mariana
Manuel Alejandro Manuel Alejandro, Universidad Mariana
Estudiante de Ingeniería Ambiental, Universidad Mariana
Rocío del Carmen Ojeda Ocaña, Universidad Mariana
Profesora de Ingeniería Ambiental, Universidad Mariana
Teresita del Rocío Canchala Nastar, Universidad Mariana
Profesora de Ingeniería Ambiental, Universidad Mariana
Referências
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