Impacto de fatores socioeconômicos na nutrição de crianças de 2,5 a 5 anos em Pasto, Colômbia
DOI:
https://doi.org/10.31948/rev.criterios/28.2-art6Palavras-chave:
Acessibilidade, Col, renda, nutri, sa, seguranResumo
Considerando que a segurança alimentar é uma grande preocupação para a segurança nutricional e saúde humana, foram identificados fatores-chave no acesso físico, social e econômico aos alimentos em domicílios com crianças de 2,5 a 5 anos. Os fatores: renda, consumo, custo do produto, acessibilidade e nível de escolaridade foram avaliados. Efeitos e alguns aspectos para melhorar o acesso aos alimentos foram concebidos. As informações foram coletadas por meio de pesquisas distribuídas a pais e responsáveis na cidade de Pasto, na Colômbia. O programa ‘Soluções de Produtos e Serviços Estatísticos’ foi utilizado para análise estatística e desenvolvimento descritivo. Embora a renda fosse condicionada a um salário-mínimo, não foi encontrada desnutrição. Entre as estratégias para melhorar a segurança alimentar, deve-se garantir o abastecimento sustentável de alimentos e um melhor acesso ao seu consumo. A promoção da educação para a população mais vulnerável é reforçada.
Biografia do Autor
Gloria Córdoba, Universidad Cesmag
Magíster en Gestión de la Tecnología Educativa. Pasto, Nariño, Colombia.
John Fuertez, Universidad Nacional de Colombia
Doctor en Ingeniería Química, Bioprocesos y Flujos Reactivos, Facultad de Minas, Universidad Nacional de Colombia sede Medellín, Colombia.
Jonier Martínez, Hospital Infantil Los Ángeles
Estadístico. Secretaría de Salud, Alcaldía Municipal sede Anganoy, Los Rosales, Pasto, Nariño, Colombia.
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