II Feria Alimentaria y Nutricional

Diana Paola Ortiz Tobar; Marlene Elizabeth Castro; María Daniela Padilla Muñoz

Authors

Diana Paola Ortiz Tobar Universidad Mariana
Marlene Elizabeth Castro Universidad Mariana
María Daniela Padilla Muñoz Universidad Mariana

Abstract Authors References How to Cite

Abstract

Según la Asociación Nacional de Empresarios de Colombia (ANDI, 2023): Los colombianos destinaron $287,7 billones de pesos para la compra de alimentos, lo que representó el 36,06 % de sus ingresos. Así mismo, las categorías de la industria de alimentos, que incluye aceites, carnes y derivados, cereales, lácteos y derivados, galletas de dulce y de sal, productos de panadería, entre otros, representó un gasto de $126,1 billones durante el año 2021. (párr. 4)

Author Biographies

Diana Paola Ortiz Tobar, Universidad Mariana

Profesora de Nutrición y Dietética

Marlene Elizabeth Castro, Universidad Mariana

Profesora de Nutrición y Dietética

María Daniela Padilla Muñoz, Universidad Mariana

Profesora de Nutrición y Dietética

References

Asociación Nacional de Empresarios de Colombia (ANDI). (2023). Las tendencias del consumo de alimentos observadas en 2021. https://www.andi.com.co/Home/Noticia/17181-las-tendencias-del-consumo-de-alimentos

Team Foods Colombia S.A. (2019). Innovación: conozca las nuevas tendencias en el sector alimentación. https://www.alianzateam.com/innovacion-y-transformacion-industria-alimentaria/

How to Cite

Ortiz Tobar, D. P., Castro, M. E., & Padilla Muñoz, M. D. (2023). II Feria Alimentaria y Nutricional. Boletín Informativo CEI, 10(1), 42–45. Retrieved from https://revistasumarianaeduco.biteca.online/index.php/BoletinInformativoCEI/article/view/3392