Pachón Dicue, Cristhian David, y Nicolás Alejandro Riaño Salas. «Transformando El Potencial agrícola De Nariño: Una Propuesta gastronómica Para El Desarrollo Rural». Travesía Emprendedora, vol. 9, n.º 2, diciembre de 2025, pp. 83-96, https://revistasumarianaeduco.biteca.online/index.php/travesiaemprendedora/article/view/4549.