GARCÍ­A CAICEDO, Juliana Garcí­a Caicedo; VILLOTA PAZ, Javier; ROJAS NAVARRO, José Faruk. Evaluación del efecto de temperatura, tiempo, PH y UFC, sobre la vida útil de leche pasteurizada en marcas comercializadoras en Pasto (Nariño). Revista Biumar, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 46–58, 2017. Disponível em: https://revistasumarianaeduco.biteca.online/index.php/RevistaBiumar/article/view/1214. Acesso em: 6 may. 2025.