Feria de cultura, salud y ciencia de los alimentos en las I.E. Maridíaz y Madre Caridad
Abstract
La educación en salud es entendida por Hernández-Sarmiento et al. (2020) como “la disciplina encargada de orientar y organizar procesos educativos, con el propósito de influir positivamente en conocimientos, prácticas y costumbres de individuos y comunidades con relación a su salud” (p. 491); por medio de esta, las diferentes comunidades y poblaciones pueden adquirir conocimientos y herramientas para empoderarse sobre su salud y tomar mejores decisiones. Expresan también que, aquellas personas que tienen un bajo nivel de educación en torno a la salud, pueden generar problemas y barreras al momento de acceder a la misma, dado el acceso ineficiente a información confiable en la materia; por esto, educar en el tema y más aún desde tempranas edades, como con los niños y niñas en edad escolar, se ha convertido en una invaluable estrategia para lograr la autonomía sobre el cuerpo, con una óptima capacidad del manejo de salud.
Author Biographies
Stephanie Carolina Realpe López, Universidad Mariana
Profesora de Nutrición y Dietética Universidad Mariana
María Daniela Padilla Muñoz, Universidad Mariana
Profesora de Nutrición y Dietética Universidad Mariana
References
Hernández-Sarmiento, J. M., Jaramillo-Jaramillo, L. I., Villegas-Alzate, J. D., Álvarez-Hernández, L. F., Roldan- Tabares, M. D., Ruiz-Mejía, C., Calle-Estrada, M. C., Ospina-Jiménez, M. C. y Martínez-Sánchez, L. M. (2020). La educación en salud como una importante estrategia de promoción y prevención. Archivos de Medicina (Col), 20(2), 490-504. https://doi.org/10.30554/archmed.20.2.3487.2020
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