Ibarra-Egas, Juan Pablo, Jaime Andrés Ordoñez-Villegas, y Iván Alexander Ortiz-Cabrera. «Obtención De Pectina a Partir Del Albedo De Maracuyá Y limón Tahití a través De hidrólisis química». Boletí­n Informativo CEI 9, no. 2 (agosto 31, 2022): 189–198. Accedido mayo 6, 2025. https://revistasumarianaeduco.biteca.online/index.php/BoletinInformativoCEI/article/view/3180.