Ramírez Solarte, H. (2021) «Análisis y producción de una bebida kombucha (manchurian fungus) con sustratos de té y panela», Boletí­n Informativo CEI, 8(1), pp. 196–197. Disponible en: https://revistasumarianaeduco.biteca.online/index.php/BoletinInformativoCEI/article/view/2582 (Accedido: 13 marzo 2026).